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当人们的餐饮消费习惯不断在改变,餐饮市场的模式和格局也在悄然发生着变化。 从“大而全”到“小而精”,从高档消费到平民消费,从去商场购物顺便吃个饭,到去商场吃饭顺便购物。 面对这些转变,你怎样顺势而为,随机应变? 除了以上三点,传统餐饮市场还在发生着哪些变化呢?听皇家鸡排创始人——欧阳德一为你道来。
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